ES KOPYOR SINTETIS

Bahan :

·        600ml santan dari 1 butir kelapa

·        1 bungkus agar-agar putih

·        2 sendok makan gula pasir

·        ½ sendok teh garam

·        250ml sirup cocopandan

·        300ml santan matang dari ½ butir kelapa

·        Es batu secukupnya

Cara Mambuat :

1.    Masak santan bersama agar-agar, gula dan garang hingga mendidih. Angkat

2.   Tuang adonan sesendok demi sesendok di atas bongkahan es batu hingga adonan membeku. Lepaskan perlahan dengan garpu.

3.   Penyajian : atur dalam gelas saji; kopyor sintesis, sirup cocopandan, santan dan esbatu. sajikan